Kulinarik

Perfekt verpflegt über den ganzen Veranstaltungstag

Das Kulinarische Angebot

Hier finden Sie einen Überblick zu den kulinarischen Möglichkeiten für Ihre Hochzeit oder einen Event Ihrer Wahl:

Die Agape

Für den traditionellen Empfang nach der Trauung empfehlen wir:

GETRÄNKEPAUSCHALE 1 Stunde

  • pro Person € 17,50

    Nur möglich für Trauungen ohne weitere Feierlichkeiten.
    - Prosecco (1 Glas pro Person) pur oder mit Aperol & Mangosaft verfeinert
    oder 1 Glas Bier oder Radler (0,3l)
    - alkoholfreie Getränke (Apfel-/Orangensaft & Wasser)
    - 2 Stück Cocktail-Brötchen gemischt
    - 2 erfrischende Limonaden zur freien Entnahme

GETRÄNKEPAUSCHALE 2 StundeN

  • pro Person € 22,50

    - Prosecco (2 Gläser pro Person) pur oder mit Aperol & Mangosaft verfeinert
    oder 2 Gläser Bier oder Radler (0,3l)
    - alkoholfreie Getränke (Apfel-/Orangensaft & Wasser)
    - 3 Stück Cocktail-Brötchen gemischt
    - 2 erfrischende Limonaden zur freien Entnahme

GETRÄNKEPAUSCHALE 3 StundeN

  • pro Person € 29,50

    - Prosecco (3 Gläser pro Person) pur oder mit Aperol & Mangosaft verfeinert
    oder 3 Gläser Bier oder Radler (0,3l)
    - alkoholfreie Getränke (Apfel-/Orangensaft & Wasser)
    - 3 Stück Cocktail-Brötchen gemischt
    - 2 Stück Petit Four
    - 2 erfrischende Limonaden zur freien Entnahme

EXTRA: Bierfass zum selbst zapfen

  • € 210,-

    Zusätzlich zu Ihrer Pauschale können Sie sich ein 20l Trumer Bier Holzfass zum selbst anzapfen mit Tonkrügen um € 210,- buchen.

Selbstverständlich besteht die Möglichkeit, Speisen und Getränke ganz nach Ihren Wünschen zusammen zu stellen und die Pauschalen mit einer Anpassung des Preises nach Belieben zu erweitern. Ein umfangreicheres Angebot an Speisen und Getränken finden Sie in unserer Getränke- und Speisekarte!

Das Dinner

GETRÄNKEPAUSCHALE

  • ab € 28,- pro Person

    In der Getränkepauschale während des Dinners sind folgende Getränke inkludiert
    - Hauswein rot und weiß
    - Bier
    - Wasser, Säfte, Limonaden
    - Kaffee- und Teespezialitäten

    Getränkepauschale Preise
    3 Stunden € 28,- pro Person
    4 Stunden € 34,- pro Person
    5 Stunden € 38,- pro Person
    6 Stunden € 42,- pro Person

Gerne helfen wir Ihnen bei der Gestaltung einer individuellen Getränkeauswahl nach Ihren Wünschen (Verrechnung nach tatsächlichem Verbrauch).

KINDERMENÜS

  • Kinder bis 10 Jahre pro Kind € 22,-

    - Frittatensuppe
    - Kinderschnitzel mit Pommes oder Pasta mit Tomatensauce
    - Kindereis mit Waffel

  • Kinder 10 bis 14 Jahre pro Kind € 34,-

    - Frittatensuppe
    - Kinderschnitzel mit Pommes oder Pasta mit Tomatensauce
    - Kindereis mit Waffel

Alkoholfreie Getränke inklusive.

HOCHZEITMENÜS

Hier finden Sie vier Vorschläge für Menüs. Selbstverständlich können Sie Ihr Hochzeitsmenü frei nach Belieben selbst zusammenstellen. Werfen Sie dazu einen Blick in die Speisekarte!

Menü I

Zweierlei vom Schafskäse mit Tomaten Chutney

Kräuterschaumsuppe mit Buttercroutons

Maishendlbrust „Supreme“ auf cremiger Polenta und saisonalem Gemüse

Hausgemachtes Tiramisu

pro Person € 42,-
ohne Suppe oder Vorspeise € 37,-

Menü II

Carpaccio vom Rind auf Basilikum Pesto, Rucola und Parmesansplitter

Cremesuppe von der Strauchtomate

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Kräuterreis & saisonalem Gemüse

Österreichische Strudelvariation mit Vanillesauce

pro Person € 46,-
ohne Suppe oder Vorspeise € 41,-

Menü III

Lachstartar mit Avocado auf Erdäpfelrösti

Klare Rindsuppe mit Kräuter-Frittaten

Geschmortes Schulterscherzl mit Rahmgemüse & Serviettenknödel

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

pro Person € 47,-
ohne Suppe oder Vorspeise € 42,-

Menü IV

Vitello Tonnato mit Kapern

Lauchcremesuppe mit Croutons

Rosa gebratene Schweinefiletmedaillons mit Champignon Rahmsauce & Serviettenknödel

Haselnussparfait auf Schokoladenspiegel & Kirschkompott

pro Person € 44,-
ohne Suppe oder Vorspeise € 39,-

Menü V

Geräuchertes Forellenfilet mit Salatbouquet

Zucchinicremesuppe mit gebratener Garnele

Rosa gebratenes Rinderfilet mit Kartoffelgratin & saisonalem Gemüse

Saisonales Sorbet mit Prosecco

Zweierlei Schokomousse auf Fruchtspiegel

pro Person € 62,-
ohne Suppe oder Vorspeise € 57,-

Die Preise gewisser Produkte, vor allem Fisch, sind saisonalen Schwankungen unterworfen. Etwaige Fragen zu Allergenen beantworten wir Ihnen gerne persönlich.

Wir erlauben uns bei Hauptgang zur Wahl (Fleisch oder Fisch) € 5,- extra pro Personen zu verrechnen.

Buffett-vorschlag

Hier finden Sie vier Vorschläge für Menüs. Selbstverständlich können Sie Ihr Hochzeitsmenü frei nach Belieben selbst zusammenstellen. Werfen Sie dazu einen Blick in die Speisekarte!
  • Vorspeise

    - Rosa gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
    - Tomaten Mozzarella mit Basilikum Pesto
    - Auswahl verschiedener Salate

  • Suppe

    - Rindsuppe mit klassisch österreichischen Einlagen

  • Hauptspeise

    - Gebratenes Forellenfilet auf Kartoffel-Selleriegemüse
    - Geschmortes Schulterscherzl vom Rind mit Röstkartoffeln & Cremespinat
    - Spinatknödel mit Champions Rahmsauce

  • Dessert

    - Karamellisierter Kaiserschmarren mit Apfelmousse
    - vielseitige Käseplatte
    - Österreichische Strudelvariationen mit Vanillesauce

  • ab 40 Personen, pro Person € 44,-

Mitternachtssnack

  • Gulaschsuppe mit Gebäck € 6,-
  • Frankfurter & Debreziner mit Gebäck € 7,-
  • Leberkäsesemmel mit verschiedenen Garnituren € 8,-
  • Auswahl an affiniertem Käse mit Gebäck € 12,-

Gedeck

  • Gemischtes Gebäck mit Butter € 2,60
  • Gemischtes Gebäck, Butter & 2 Aufstriche € 3,50

zuzüglich zum Menü und Büffetpreis

Preise pro Person

Tellergeld

  • für selbst mitgebrachte Torten, pro Person € 2,-

Party Pauschale

– Bombay Gin Tonic
– Wodka Lemon, Cranberry oder Orange
– Mojito oder Caipirinha
Wenn Sie eine individuelle Auswahl der Getränke treffen möchten, beraten wir Sie gerne zu unserer Auswahl an Longdrinks.
  • für 2 Stunden (max. bis 2Uhr), pro Person € 26,-

    Alternativ zu einer Pauschale bieten wir auch die Verrechnung nach tatsächlichem Verbrauch an.

  • Servicepauschale ab 2:00 Uhr pro angefangener Stunde € 300,-

Haben Sie eine Frage oder wollen Sie bei uns reservieren?

Das Schloss Mattsee verfügt über verschiedene Räumlichkeiten, perfekt für Ihre Hochzeit, Ihre Firmenfeier oder Ihren Geburtstag. Unser Restaurant bietet Ihnen auf Anfrage 7 Tage die Woche vom Frühstück bis zum Abendessen eine kulinarische Vielfalt. 

Parkplatz: Bitte nutzen Sie die öffentlichen Parkplätze in Mattsee und spazieren Sie zu uns aufs Schloss. 

Derzeit sind wir Donnerstag bis Sonntag von 09:00 – 17:00 Uhr für Sie da.